ロカボダイエット
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ロカボダイエットの落とし穴?ビタミン&ミネラルとの関係とは

糖質制限(ロカボ)ダイエットをしているけど、なかなか体重が思うように落ちてこないよぉ〜!と悩んでいる方必見!今回は、ロカボダイエットに、欠かせない栄養素のビタミンとミネラルとの関係についてご紹介していきます。

ダイエットにはビタミンとミネラルは欠かせない栄養素

ビタミン、ミネラルなどは、脂質や糖質などの代謝に使われる栄養素です。

しかしダイエット中は、過度な食事を制限してしまいが!

脂質や糖質などの代謝に使われている、ビタミンとミネラルが不足してしまい、代謝が不良を起こし体重が、思うように落ちていかないということですね。

ストレスでもビタミンやミネラルを失う!

日常生活でもストレスに加え、食事を制限していることで、ストレスが増加し、ビタミンやミネラルを過度に消耗してしまいます。

ストレスでビタミンやミネラルを失う!

日常生活でもストレスに加え、食事を制限していることで、ストレスが増加し、ビタミンやミネラルを過度に消耗してしまいます。

ボディーメイクにも欠かせないビタミンとミネラル

さらに、血糖コントロールや筋肉を作るためにも、ビタミンとミネラルは重要な栄養素なので、ボディメイクにも欠かすことができません。

食事を制限していても、ビタミンやミネラルを3食のなかでまんべんなく摂取することは大切なんですね。

糖質、脂質、タンパク質の三大栄養素の代謝に使われるビタミンやミネラル食品を紹介していきます。

 

三大栄養素

ロカボダイエット

Shutterbug75によるPixabayからの画像

  • 糖質は、ビタミンB、ナイアシン、マグネシュウム、亜鉛、マンガン、硫黄、クロムなど
  • 脂質は、ビタミンB、ナイアシン、マグネシュウム、硫黄、マンガン、クロムなど
  • タンパク質は、ビタミンB、マンガン、亜鉛など

 

脂質、糖質の代謝に必要なビタミン群とミネラルが豊富に含まれている食品を、一部ご紹介します。

ビタミン

ダイエット_ビタミン

Wow PhochiangrakによるPixabayからの画像

  • ビタミンB1・・・うなぎ、豚肉、たらこ、玄米、青のり、きな粉
  • ビタミンB2・・・豚肉、鳥肉、牛レバー、牛ハツ、魚卵
  • ビタミンB6・・・豚肉、鶏肉、牛レバー、にんにく、マグロ、カツオ
  • ナイアシン・・・たらこ、マグロ、イワシ、牛肉、豚レバー、鶏肉
  • パントテン酸・・豚肉、牛肉、鳥レバー、納豆、卵黄、たらこ、鶏肉
  • ビオチン・・・・豚レバー、牛レバー、大豆、卵黄、玄米、牡蠣

ミネラル

ミネラルが豊富な食べ物

bigfatcatによるPixabayからの画像

  • マグネシュウム・・大豆、納豆、アーモンド、わかめ、昆布、玄米、ほうれん草
  • マンガン・・・・・玄米、生そば、栗
  • 硫黄・・・・・・・肉類、魚介類、卵、チーズ、牛乳
  • クロム・・・・・・あさり、ひじき、ホタテ
  • 亜鉛・・・・・・・牡蠣、豚レバー、いわしの煮干し、豚ロース

いろんな食材からビタミン。ミネラルは摂取できます。5大栄養素のタンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルをバランスよく取ることを心がけて行きましょう。

また、食事からの摂取が難しいようでしたら、サプリメントも活用していくのも一つの方法です。

最後まで読んでいただきありがとうございました。ぜひ、参考にしていただき、ロカボダイエットを無理なく継続していってくださいね。

恵比寿でみつけたロカボメニューが美味しそうなカフェ

先日、恵比寿にある東京写真美術館へ、世界報道写真展を観に行った帰り道でみつけた、ロカボメニューがあるエスニック料理のカフェ「モンスーンカフェ 恵比寿 Monsoon Cafe Ebisu」。カリフラワーを使ったチャーハンが美味しそうでした。

Monsoon Cafe EbisuのURL:https://monsoon-cafe.jp/ebisu/

最後に

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